Befreit das Kraut!

Um relativ früh für Klarheit zu sorgen: Ich bin passierter Teetrinker. Diverse Sorten habe ich bereits probiert. Ich bin immer auf der Suche nach Neuem und trinke täglich gut zwei bis drei Liter verschiedener Kräuter aus verschiedenen Gefäßen. Ohne die morgendliche Dosis Earl Grey, die mindestens 300 Milliliter umfassen muss, ist an einen Start in einen erfolgversprechenden Tag nicht zu denken.

Herzlich Willkommen

Oft ist sie weiß, sie lässt sich bequem in einer Hand halten, meistens geht von ihr eine angenehme Wärme aus und durch ihre kreisrunde Öffnung tauchen wir ein in eine Welt voller Entspannung, voller Entdeckungen und Magie: die Tasse.

Oft ist sie dabei eher schlichter Gestallt und von geringer Größe, tritt eher in den Hintergrund und bildet nur die Bühne für ihren Inhalt. Dieser ist je nach Vorliebe des Trinkenden stets derselbe oder immer wieder ein anderer: Das kräftige Dunkelbraun eines starken schwarzen Kaffees, das frische leuchtende Grün eines Sencha oder das süßlich duftende Hellbraun eines Kakao.

Die Tasse ist so alt wie die Menschheit, und sie wurde seit jeher auf allen Kontinenten mit heißen Suden aus natürlichen pflanzlichen Rohstoffen befüllt.

In diesem Blog wird es um Trinkgenuss und -kultur der Heißgetränke gehen. Die Kaffeebohne besitzt zu viel Potenzial um aus ihr im Büro oder morgens zuhause nur einen ordinären Filtersud zu brauen. Tee ist mehr als die staubigen Kräuterpartikel, die es in Papierbeuteln im Discounter zu kaufen gibt und Trinkschokolade muss nicht nur gezuckertes Pulver das Kinder trinken sein…

Ich hoffe Sie auf eine spannende Reise mitnehmen zu können, wenn an dieser Stelle künftig Wissen, Hintergründe, Rezepte und Produkte zu Tee, Kaffe und Schokolade zu lesen sein werden.

Kommen Sie doch häufiger mal auf eine Tasse vorbei und lernen Sie gemeinsam mit mir diese Welt, die so abwechslungsreich, wohlschmeckend, kreativ und gesund sein kann, kennen.